Pica no Chão

 O arroz de  “Pica no Chão” é considerado o ex-líbris da gastronomia vilaverdense. O nome está associado à forma como o frango é criado, em liberdade e a picar os alimentos directamente do chão. Este prato assemelha-se a um arroz de cabidela, confeccionado com sangue, e com os melhores e mais genuínos frangos minhotos!

Todos os anos em Outubro na mostra de produtos locais designada por “Festa das Colheitas” é dedicado um dia a um festival gastronómico onde este tipo de arroz é rei.